Caffè Scionti di ABC BIO LAB SRL
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MEMBRO ICO: Codice n°15 (gruppo "Robusta")

SPECIE BOTANICHE: 10% Arabica 90% Robusta

SACCHI: da 60 kg

FIORITURA: da novembre a febbraio

RACCOLTO: principalmente da maggio ad agosto

METODO DI RACCOLTA: hand picking

ESPORTAZIONE: Robusta: tutto l'anno, principalmente maggio/agosto - Arabica: tutto l'anno a partire da settembre

PORTI D'IMBARCO: Panjang, Palembang, Belawan

PRODUZIONE: 9 milioni

Secondo una leggenda, molti secoli fa in Arabia Saudita, un indiano chiamato Baba Budan rubò di nascosto dei semi di caffè e li portò nel suo paese dove cominciò a coltivarli. Uno di questi semi, si dice, fu tra quelli che vennero importati in Indonesia per avviarne la produzione. Leggende a parte, ciò che è certo è che il caffè in Indonesia fu introdotto dagli olandesi nel diciassettesimo secolo e queste isole furono i primi territori al mondo in cui il caffè, importato dal suo luogo d’origine (l’Africa), venne coltivato su larga scala. La produzione, che si concentrò inizialmente sulla qualità Arabica, si sviluppò in maniera straordinaria grazie a condizioni climatiche molto favorevoli e alle caratteristiche del suolo ricco e vulcanico; così l’Indonesia divenne ben presto il primo produttore a livello mondiale. Purtroppo alla fine del 1800, le piantagioni vennero distrutte dalla “ruggine del caffè”, una delle malattie più devastanti per queste piante, provocata dal fungo hemileia vastatrix facendo scomparire quasi completamente dal mercato il caffè indonesiano. Dovendo trovare in fretta un rimedio, i proprietari delle piantagioni.

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